Os contratos futuros de café negociados na Intercontinental Exchange (ICE) de Nova York e Londres dispararam para os patamares mais elevados em vários anos, refletindo a grave estiagem que assola o cinturão produtor brasileiro. O contrato de referência do café arábica ultrapassou 260 centavos de dólar por libra-peso, marca não observada desde o pico das commodities em 2011.
No principal polo produtivo do país, concentrado no estado de Minas Gerais e na região da Mogiana paulista, os produtores enfrentam sucessivos meses de chuvas escassas e temperaturas sufocantes. Agrônomos alertam que o estresse hídrico no período decisivo da florada prejudicará severamente o potencial produtivo da safra 2025/2026.
Estiagem severa em Minas Gerais e disparada das cotações na ICE
Os cafezais demandam umidade regular para o pegamento das floradas e a formação adequada dos frutos. O monitoramento por satélite revela ressecamento em extensos talhões agrícolas, provocando a desfolha precoce dos ramos e o abortamento de flores em lavouras adultas.
O quadro crítico brasileiro coincide com problemas climáticos no Sudeste Asiático. No Vietnã, maior produtor mundial de café robusta (conilon) utilizado em cafés solúveis e blends para espresso, secas no início do ciclo seguidas por tufões violentos atrasaram os trabalhos de colheita e reduziram o rendimento.
“Prolonged heat and moisture deficits in Brazil during the critical flowering phase have created unprecedented supply uncertainties across the global coffee market.” — Organização Internacional do Café (OIC)
Crise climática no Vietnã e pressão de custos na torrefação global
Relatórios da Organização Internacional do Café indicam que os estoques certificados nos entrepostos internacionais recuaram para patamares historicamente deprimidos. Fundos de investimento ampliaram posições compradas no mercado financeiro diante da perspectiva de que o consumo global superará a oferta disponível.
Grandes indústrias globais de torrefação, como Nestlé, JDE Peet's e marcas tradicionais italianas, já alertaram para a necessidade de repasses aos preços finais. Analistas de mercado projetam que o consumidor sentirá o encarecimento das xícaras tanto nos supermercados quanto nas cafeterias nos próximos meses.
Frequently Asked Questions
Por que os preços internacionais do café estão subindo tanto?
A alta decorre da seca prolongada em Minas Gerais e das adversidades climáticas no Vietnã.
Quais variedades de café foram mais afetadas nas bolsas?
Tanto o café arábica negociado em Nova York quanto o robusta cotado em Londres registraram fortes altas.
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